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Rose
Lavendel
Kapuzinerkresse
Vier-Diebe-Essig

Gesund zum Trinken, stärkend für Einreibungen, Haut reinigend in der Badewanne – und würzig im Salat – Gesundheit auf vielen Wegen mit den verschiedenen Essigen.
Heilpflanzenessige herzustellen ist denkbar einfach: übergießen Sie frische Triebe der Heilpflanzen oder auch Blüten mit einem guten biologischen Essig und lassen diesen Ansatz zehn bis vierzehn Tage an einem hellen Plätzchen stehen. Regelmäßiges Umschütteln ist wichtig. Nach dieser Zeit werden die Pflanzenteile abfiltriert, der Essig in eine dekorative Flasche gegeben und ist gebrauchsfertig. Zum besseren Erkennen können Sie ein getrocknetes Kräutersträußchen an die Flasche binden.

Rose

Die Blütenblätter von 2-3 duftenden roten Rosen übergießen Sie mit 500 ml Weißweinessig und lassen ihn 10 Tage lang stehen. Das Abfiltrieren ist ein reines Vergnügen, weil diese leuchtende rote Farbe Ihre Begeisterung hervorrufen wird.
Bei Schwäche, Abgeschlagenheit oder auch Fieber können Sie mit diesem Essig erfrischende und stärkende Hautabreibungen machen. Hierfür können Sie den Essig gerne noch mit Wasser etwa im Verhältnis 1:5 verdünnen.

Lavendel

Ein farbiges Erlebnis für die Hautpflege: besonders für fettige, unreine Haut ist der Lavendelessig geeignet. Ein "Schuss" davon ins Waschwasser desinfiziert die Haut und reguliert ihren Stoffwechsel. Natürlich können Sie damit auch den ganzen Körper abreiben – ebenso wie mit dem Rosenessig. Stärkung, Erfrischung und neue Kraft stellen sich in der Folgezeit ein.

Kapuzinerkresse

Auch dieser Essig stärkt Haut und Immunsystem. Und ist ebenfalls ein farbiges Ereignis! Geben Sie die Blüten und – wenn vorhanden – auch die Samen der Kapuzinerkresse in Ihr Essigglas und lassen das 14 Tage lang ausziehen.

Vier-Diebe-Essig

Der Vier-Diebe-Essig stammt aus Südfrankreich. Zu Pestzeiten traute sich niemand in die Häuser der Toten, aus Angst vor Ansteckung. Bis auf vier Räuber. Sie plünderten die verlassenen Häuser aus und nahmen alles mit, was wertvoll war. Und keiner von ihnen erkrankte. Auf Plünderung aber stand die Todesstrafe – und als sie gefasst wurden, versprach man ihnen eine Strafmilderung, wenn sie das Geheimnis ihrer Gesundheit verrieten. Sie hatten einen Essig getrunken und sich damit eingerieben, der zur Hauptsache aus Rosmarin, Lavendel, Salbei und Thymian bestand, alles Pflanzen mit vielen ätherischen Ölen und damit einer starken Desinfektionskraft.
Und wer heute gesund bleiben möchte, kann sich genau diesen Essig ansetzen! Auch das ist ganz einfach.