Gesund zum Trinken, erfrischend und stärkend für Einreibungen, die Haut reinigend in der Badewanne – und würzig im Salat – mit den verschiedenen Essigen führen viele Wege führen zur Gesundheit.
Heilpflanzenessige selbst herzustellen ist denkbar einfach: übergießen Sie frische Triebe der Heilpflanzen oder auch Blüten mit einem guten biologischen Essig und lassen diesen Ansatz zehn bis vierzehn Tage an einem hellen Plätzchen, aber nicht in der Sonne, stehen. Regelmäßiges vorsichtiges Umschütteln ist wichtig. Nach dieser Zeit werden die Pflanzenteile abfiltriert, der Essig in eine dekorative Flasche gegeben und ist ab sofort gebrauchsfertig. Beschriften nicht vergessen und zum leichteren Erkennen ein getrocknetes Kräutersträußchen an die Flasche binden.
Rose – Übergießen Sie die Blütenblätter von 2-3 duftenden roten Rosen mit 500 ml Weißweinessig und lassen ihn 10 Tage lang stehen. Das Abfiltrieren ist ein reines Vergnügen, weil diese leuchtende rote Farbe einfach Begeisterung hervorruft.
Bei Schwäche, Abgeschlagenheit oder auch Fieber können Sie mit diesem Essig erfrischende und stärkende Hautabreibungen machen. Hierfür können Sie den Essig gerne noch mit Wasser etwa im Verhältnis 1:5 verdünnen.
Lavendel – Lavendelessig ist ein farbiges Erlebnis für die Hautpflege, besonders für fettige, unreine Haut ist er geeignet. Ein „Schuss“ davon ins Waschwasser desinfiziert die Haut und reguliert ihren Stoffwechsel. Natürlich können Sie damit auch den ganzen Körper abreiben – ebenso wie mit dem Rosenessig. Stärkung, Erfrischung und neue Kraft stellen sich in der Folgezeit ein.
Kapuzinerkresse – Auch dieser Essig stärkt Haut und Immunsystem. Und ist ebenfalls ein farbiges Ereignis! Geben Sie die Blüten und – wenn vorhanden – auch die Samen der Kapuzinerkresse in Ihr Essigglas und lassen das 14 Tage lang ausziehen.
Vier-Diebe-Essig – Der Vier-Diebe-Essig stammt aus Südfrankreich. Zu Pestzeiten traute sich niemand in die Häuser der Toten, aus Angst vor Ansteckung. Bis auf vier Räuber. Sie plünderten die verlassenen Häuser aus und nahmen alles mit, was wertvoll war. Und keiner von ihnen erkrankte. Auf Plünderung aber stand die Todesstrafe – und als sie gefasst wurden, versprach der Richter ihnen eine Strafmilderung, wenn sie das Geheimnis ihrer Gesundheit verrieten. Sie hatten einen Essig getrunken und sich damit eingerieben, der zur Hauptsache aus Rosmarin, Lavendel, Salbei und Thymian bestand, alles Pflanzen mit vielen ätherischen Ölen und damit einer starken Desinfektionskraft.
Und wer heute gesund bleiben möchte, kann sich genau diesen Essig ansetzen! Auch das ist nach obiger Anleitung ganz einfach.