Der Echte Salbei – Salvia officinalis
Ein frisches Salbeiblatt im Mund ersetzt Mundwässer und Zahncremes. Salbei sorgt für eine gesunde Mundflora und wird auch das „Probiotikum der Mundhöhle“ genannt. Es gibt keine bessere Gesundpflege für Mund, Nase und Rachen, als ab und zu auf einem Salbeiblatt zu kauen. Salbei räumt mit allem auf, was schlechten Atem, gereiztes Zahnfleisch, Halsschmerzen oder einen faden Geschmack hinterlässt. Und er hilft gegen Ansteckung und auch noch gleich gegen die Angst davor. Auch Magenbeschwerden und Blähungen verschwinden.
Viele alte Redensarten erzählen davon, wie sehr der Salbei zu allen Zeiten geschätzt wurde:
„Wer ewig leben will, muss Salbei im Mai essen“ – davon waren die Engländer überzeugt.
„Diejenigen, die Salbei essen, werden unsterblich sowohl an Weisheit als auch an Jahren.“
„Arme Leute können sich mit Salbei teure Arznei ersparen“.
„Wer morgens Salbei isst, ist für den ganzen Tag vor Gift und Ansteckung geschützt“.
„Warum stirbt der Mensch, wenn er Salbei im Garten hat?“ fragt eine Inschrift in der ältesten Medizinschule Europas – in Salerno (Süditalien). Die Antwort lautet: „Weil gegen den Tod ist kein Kraut gewachsen ist.“
Salbei-Tee – ein Alleskönner: Übergießen Sie 1 TL Salbei mit 250 ml heißem Wasser und lassen 10 Minuten zugedeckt ziehen. Dieser Tee hilft bei Erkältungskrankheiten und übermäßigem Schwitzen. Bei Halsschmerzen können Sie alle zwei Stunden damit gurgeln, den Mund spülen und schluckweise davon trinken. Auch lassen sich gut Halswickel damit machen. Bei Schmerzen in den Nebenhöhlen oder Kopfschmerzen ist er wunderbar geeignet für Inhalationsdampfbäder. Dafür übergießen Sie in einer Schüssel 1 Handvoll Salbeiblätter mit etwa 2 Liter heißem Wasser, legen ein Handtuch über Kopf und Schüssel und atmen den Dampf ein – so lange es Ihnen gut tut.
Salbei-Fussbad hilft bei Erkältungen und gegen Fussschweiß. Übergießen Sie 1 Handvoll Salbeiblätter mit 1 Liter heißem Wasser, lassen 10 Min. zugedeckt ziehen, sieben in eine geeignete Schüssel ab und geben kaltes Wasser bis zur Wohlfühltemperatur hinzu. Tauchen Sie für etwa 15 Min. die Füße hinein und trinken gleichzeitig eine Tasse Salbeitee.
Kräutersenf mit Salbei: Verrühren Sie 1 Tasse Senf mit 1 EL trockenem Weißwein und 2 EL fein gehacktem Salbei. Lassen Sie ihn in einem verschlossenen Glas mindestens 4 Wochen durchziehen. Danach können Sie ihn genießen.
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