Weihnachtliche Verdauungshilfen
Was tun, wenn die Gans zu fett, der Nachtisch zu gut, die Plätzchen einfach unbeschreiblich waren – und jetzt der Bauch drückt? Es gibt mehrere… Weiterlesen »Weihnachtliche Verdauungshilfen
Ingwer
Gewürze bei Hildegard von Bingen
Ingwer, Galgant, Bertram und viele andere Gewürze spielen in den Rezepten der Äbtissin Hildegard von Bingen eine große Rolle. Offensichtlich bestanden auch vor 900 Jahren… Weiterlesen »Gewürze bei Hildegard von Bingen
Bitterstoffe für die Gesundheit
Ein Bitterelixier ansetzen Über die Nahrung allein nehmen wir nicht ausreichend Bitterstoffe auf. Zudem werden sie, dem Zeitgeschmack entsprechend, heute sogar aus Gemüse und Salat,… Weiterlesen »Bitterstoffe für die Gesundheit