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Weihnachtsengel

Weihnachtliche Verdauungshilfen

  • von Ursula Stumpf
  • Mai 15, 2022Mai 26, 2022

Was tun, wenn die Gans zu fett, der Nachtisch zu gut, die Plätzchen einfach unbeschreiblich waren – und jetzt der Bauch drückt? Es gibt mehrere… Weiterlesen »Weihnachtliche Verdauungshilfen

Zimt

Gewürze bei Hildegard von Bingen

  • von Ursula Stumpf
  • März 24, 2022Mai 27, 2022

Ingwer, Galgant, Bertram und viele andere Gewürze spielen in den Rezepten der Äbtissin Hildegard von Bingen eine große Rolle. Offensichtlich bestanden auch vor 900 Jahren… Weiterlesen »Gewürze bei Hildegard von Bingen

Löwenzahn

Bitterstoffe für die Gesundheit

  • von Ursula Stumpf
  • März 1, 2022März 2, 2022

Ein Bitterelixier ansetzen Über die Nahrung allein nehmen wir nicht ausreichend Bitterstoffe auf. Zudem werden sie, dem Zeitgeschmack entsprechend, heute sogar aus Gemüse und Salat,… Weiterlesen »Bitterstoffe für die Gesundheit

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